Leden 2013

žádost o zveřejnění

31. ledna 2013 v 17:20 | P. Valentová
Dobrý den,
protože se osvědčila tato komunikace a lidé na informace na Vašem webu skutečně reagují, tak Vás chci požádat o rozšíření další informace:
Koncem ledna 2013 jsme zalistovali do řetězce Globus naše 2 bezlepkové novinky:
Mufiny straciatella bezlepkové (bal. po 2ks) 120g
Mufiny čokoládové bezlepkové (bal. po 2ks) 120g
Minimální trvanlivost je 3 měsíce a prodejní cena za jedno balení 38,90 Kč. Věříme, že si tyto výrobky oblíbíte.
Děkuji za zveřejnění.

S pozdravem Petr Dušák , Jizerské pekárny

bezlepkové vánoční pečení

1. ledna 2013 v 20:48 | P. Valentová
6.12.2012 od 16°°hod se uskutečnil v Bebnešově základní škole v Plzni již druhý kurz bezlepkového vaření, tentokrát se však jednalo o bezlepkové vánoční pečení.
Kačka přinesla již napečené a nazdobené cukroví a připravila úžasnou vánoční atmosféru v kuchyňce. Za to jí dodatečně ještě jednou všichni děkujeme.
Paní Dáša si bezlepková těsta připravila doma a na místě vytvořila tvary a upekla.
Bára zadělala a upekla rafaelo buchtu.
Jája pak zadělala a upekla jedno slané pečivo, skořicové preclíčky a na závěr předvedla nepečené bonbony z vařených žloutků.
Ten, kdo nepekl, ochutnával a kdo pekl, ochutnával také.
Na kurzu byla skvělá nálada a všem chutnalo.

Bezlepkové vaření - 1. kurz +foto

1. ledna 2013 v 20:33 | P. Valentová

Jak jsme poprvé pořádali kurz bezlepkového vaření

6. 11. 2012 od 16 hodin v ZŠ Benešova v Plzni se uskutečnil první kurz bezlepkového vaření.
Přes počáteční organizační nedokonalosti, naše setkání proběhlo ve finále velmi úspěšně.
Píši o organizačních nedokonalostech. Jak se to někdy stane. Manžel se zdrží v práci a vy potřebujete jeho auto, abyste se dopravila na místo konání.
Další z organizátorek sice vyjede včas, ale čtvrt hodiny stojí na přejezdu a čeká až se zvednou závory a bude moci pokračovat v jízdě. No zkrátka trošku jsme se zdržely.
Nakonec se zadařilo a všichni jsme se sešli v kuchyňce základní školy.
Po vzájemném představení jsme začali připravovat "menu bez lepku".
Jája před zraky přihlížejících zadělala těsto na chléb, rohlíky, pizzu z chllebové směsi z Palety Lipnice. No zkrátka předvedla, že se dá i bezlepkové těsto tvarovat, ale při jeho zadělávání se musí dodržet určité jiné postupy.
Míša připravila chléb ze směsi Schneekopfe. Zadělala na univerzální buchtu.
Uvařila rychlou rajskou omáčku. Knedlíky zadělala a uvařila Katka další členka klubu.
Účastníci, musím napsat účastníci, protože nás navštívili i muži, se při vaření ptali na další problémy s přípravou bezlepkových pokrmů i na problémy spojené s nesnášenlivostí lepku.
Všechno, co jsme upekli a uvařili se při kurzu buď snědlo, nebo si účastníci kurzu odnesli s sebou domů.
Při loučení nás všichni ujišťovali, že se kurz velice povedl a že se těší na další.
Ten se koná 11.12.2012 od 16 hodin opět v Základní škole Benešova v Plzni a tentokrát budeme péci vánoční cukroví.